MVR低温蒸发器是”机械式蒸汽再压缩“的英文简称（Mechanical Vapor Recompression）。MVR低温蒸发器是基于MVR蒸发器的蒸发原理，将蒸发过程中产生的废热蒸汽通过逆流洗涤，以及机械再压缩，提高废热蒸汽的清洁度及热焓，重新利用，以达到节能降耗、环保生产的目的。
MVR低温蒸发器是采用低温位的蒸汽经压缩机压缩，温度、压力提高，热焓增加，将蒸发器产生的二次蒸汽经机械式热能压缩机压缩作用后，温度提升5~8℃，采用低温负压蒸发（50-90℃），有利于防止被蒸发物料的高温变性，MVR低温蒸发器将电能转化为热能，提高二次蒸汽的焓值，将被提高热能的二次蒸汽打入蒸发室，进行加热。
从理论上来看，MVR低温蒸发器的二次蒸汽潜热得到了充分利用，大幅度的降低了对蒸汽的消耗与需求，从而达到了节能降耗的目的，使用MVR低温蒸发器比传统蒸发器节省80%以上的能源，节省90%以上的冷凝水，减少50%以上的占地面积。
MVR低温蒸发器一般常见于处理RO反渗透浓水，各种高含盐量的废水、含盐废水，MVR低温蒸发是基于整套设备运行时采用低温蒸发的方式，因此被称之为MVR低温蒸发器。
MVR低温蒸发器依靠蒸发器自循环来实现蒸发浓缩的目的，节能效果显著，使整个蒸发器的运行成本大大降低，自动化程度高，避免了人为失误，降低了人力成本，提高了产品质量。